Bakan Yumaklı’dan lokanta, cafe ve otellere denetim talimatı

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, toplu tüketim yerlerinde 3 hafta boyunca eş zamanlı denetimler yapılacağını ve bu denetimlerde 7 bin 628 personelin görev alacağını bildirdi.

Bakanlıktan yapılan yazılı açıklamaya göre, Yumaklı’nın talimatıyla 81 ilde lokanta, restoran, kafeterya ve otel gibi toplu tüketimin yapıldığı yerlerde denetimler artırılacak, uygun olmayan işletme ve Gerektiğinde numune alarak ürünler.

Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, 81 ilin Tarım ve Orman Müdürlüklerine, rutin denetimlerin yanı sıra bilinçlendirme amacıyla gıda denetimlerinin yoğunlaştırılmasına yönelik talimat yazısını gönderdi.

Halk sağlığının korunması ve tüketicilerin gıda güvenliğinin sağlanması için yemek hizmeti veren işletmelerin Bakanlıkça kayıt altına alınmasının önemine işaret edilen talimatta, şunlar kaydedildi:

“Gıda kaynaklı salgın hastalıkların önlenmesi ve toplu gıda tüketiminin olduğu yerlerde hızlı önlem alınması amacıyla restoran, lokanta, kafe, otel gibi toplu tüketim yerlerinin 21 Ağustos – 8 Eylül 2023 tarihlerinde, izlenebilirlik koşulları ile asgari teknik, hijyen ve saklama koşullarını sağlayıp sağlamadığı, uygunluk denetimlerine ağırlık verilmesi, gerekirse numune alınması ve uygun olmayan işletme ve ürünler hakkında idari yaptırımların uygulanması gerekmektedir.

“GIDANIN HER ADIMINI KONTROL ALTINDA TUTMAYA ÇALIŞIYORUZ”

Açıklamada görüşlerine yer verilen Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, yıl boyunca rutin olarak gerçekleştirilen risk bazlı denetim ve kontrollerin yanı sıra farkındalık yaratmak amacıyla 3 hafta boyunca yoğun denetimler yapılacağını bildirdi.

Yumaklı, 81 ilde eş zamanlı olarak gerçekleştirilecek olan bu denetimlerde, alanında uzman 7 bin 628 personelin görev alacağını bildirdi.

Tarladan sofraya gıdanın her aşamasını kontrol altında tutmanın ve vatandaşlara güvenli gıda sunmanın gayreti içinde olduklarına işaret eden Yumaklı, bugünlerde gıda kaynaklı salgın ya da vakaların yaşanmaması için hız kesmeden çalıştıklarının altını çizdi. , hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde olduğu zamanlar.

Yumaklı, gıda güvenliği açısından toplum sağlığının ve tüketicilerin korunmasını sağlamak amacıyla toplu olarak beslendikleri tüketim yerlerinin denetimlerine ağırlık verdiklerini vurguladı.

2022 YILINDA 1 MİLYON 300 BİNDEN FAZLA GIDA DENETİMİ YAPILDI

2022 yılında bakanlığa bağlı gıda kontrol görevlileri tarafından toplam 1 milyon 329 bin 824 gıda denetiminin yapıldığına işaret eden Yumaklı, şu bilgileri verdi:

“Resmi kontroller kapsamında 18 bin 413 idari para cezası kesildi, savcılığa 243 suç duyurusunda bulunuldu. Ayrıca 2023 yılında yılbaşından bugüne kadar toplam 745 bin 170 yerli gıda resmi kontrolü yapıldı. bugün gıda işletmelerine 8 bin 769 idari para cezası kesildiğini, Cumhuriyet Başsavcılığına karşı 122 suç işlendiğini duyurdu.

Vatandaşların karşılaştıkları olumsuz durumları “Alo 174 Gıda Hattı”na bildirebileceklerine işaret eden Yumaklı, “Bu bir vatandaşlık görevi olup, gıda güvenliği ve tüketici menfaatleri açısından büyük önem taşımaktadır. Unutmayalım ki en iyi denetleyici tüketicidir.” ifadeleri kullandı.

Kaynak: Haber Global