Bu hatayı yapmayın! Eğer yumurtayı yıkayıp saklıyorsanız…
Satın aldığımız besinlerin paklığı ve hijyenine dikkat etmek sıhhat açısından çok kıymetli. Bilhassa pandemi süreci...
ecloud
Satın aldığımız besinlerin paklığı ve hijyenine dikkat etmek sıhhat açısından çok kıymetli.
Bilhassa pandemi süreci ile birlikte dışarıdan konutumuza aldığımız her şeyi düzgünce dezenfekte etme gereksinimi duyuyoruz.
Protein bakımından en kaliteli besin olan yumurtanın yıkanıp yıkanmayacağı birçok kişi tarafından merak ediliyor.
Genelde birden fazla kişi satın aldıktan bakterilerden yahut kabuğundaki pisliklerden arındırmak için yumurtaları yıkıyor. Fakat uzmanlar bu hususta birebir görüşte değil.
Pekala yumurta yıkanır mı? İşte ayrıntılar…
YUMURTALARI YIKAMALI MIYIZ
Yumurtaları buzdolabına yerleştirirken yıkanmaması gerekiyor. Zira yıkadığınızda yumurtanın yüzeylerindeki delikler genişliyor ve sonuçta bakteriyel üreme artıyor.
Şayet yıkarsanız yumurtanın esirgeyici dış katmanına ziyan vererek onu inceltiyor. Bu da kabukta bulunan ziyanlı mikroorganizmaların, bilhassa salmonella bakterisinin yıkama sebebiyle açılan mikroskobik gözeneklerden yumurtanın içine kolaylıkla girmesine neden oluyor.
Sonuç olarak bilimsel çalışmalar yumurtanın yıkanmasının yanlış olduğunu savunuyor.
Şayet içiniz rahat etmiyorsa, yumurtayı tüketmeden çabucak evvel yıkamayı tercih edin.
