Çikolatanın tadı kaçtı! Kakao fiyatları tarihi zirvede
Hershey ve Mondelez gibi çikolata üreticileri, artan kakao maliyetlerini nakit sıkıntısı çeken ve tasarruf eden...
ecloud
Hershey ve Mondelez gibi çikolata üreticileri, artan kakao maliyetlerini nakit sıkıntısı çeken ve tasarruf eden tüketicilere yansıtmaya çalışırken önümüzdeki yıl daha zorlu iş koşullarıyla karşı karşıya kalacak.
Reuters için pazar araştırmacısı Nielsen’in verilerine göre, Avrupa ve Kuzey Amerika’daki tüketiciler son iki yılda yaklaşık %20’lik bir fiyat artışı gördü ve satın aldıkları çikolata miktarını azaltmaya başlıyor.
Fiyat artışlarına rağmen çikolataya olan talebin devam etmesi nedeniyle sektör son birkaç yılda yüksek kar elde etti; ancak Reuters’in gördüğü veriler, kakao fiyatlarının 46 yılın en yüksek seviyesine ulaşması ve şeker fiyatlarının on yıldan fazla bir sürenin en yüksek seviyesine yaklaşmasıyla trendin kırılabileceğini gösteriyor . gösteriyor.
Londra’da kakao fiyatları 46 yılın en yüksek seviyesine ulaştı. Temmuz ayının sonunda Londra’da fiyatlar Temmuz 1977’den bu yana ilk kez 2.700 £’un üzerine çıktı.
Ağustos 2023’ün başında New York kakao vadeli işlemleri fiyatları, gelecekteki kakao arzının daha düşük olacağı beklentisi nedeniyle son 12 yılın en yüksek fiyatına yükselmiş ve bu nedenle satın alma baskıları artmıştı.
Fildişi Sahili’nin gelecek yıl satışlarındaki düşüş ve Gana’da kakao üretiminin düşeceğine ilişkin endişeler, fiyatları 12 yılın en yüksek seviyesine yakın tutan önemli gelişmeler. Genel olarak dünyada kakao üretimi ve tedarikinde sorunlar yaşanmaktadır.
ÜRETİMDE AFRİKA HAKİMİYETİ
Kakao çiftçileri enflasyonist baskılarla karşı karşıya.
Ekvator iklimi kakao mahsullerine elverişli olduğundan Batı Afrika dünyanın önde gelen kakao üretim bölgesidir. Üretimde Fildişi Sahili birinci sırada yer alırken, üretici olarak Gana ikinci sırada yer alıyor. Endonezya üçüncü, Nijerya ve Kamerun ise dördüncü ve beşinci sırada yer alarak Afrika’nın kakao üretimindeki hakimiyetini tamamlıyor.
Tedarik zinciri sorunları ve artan enflasyon, 2020 yılındaki küresel salgından bu yana küresel bir sorun haline geldi. Son onyıllardaki en yüksek enflasyon, çıktı maliyetlerinin artmasına neden olarak fiyatlar üzerinde yukarı yönlü baskı oluşturdu.
Kaynak: Haber Global
