Gastronomi ve mutfak sanatları öğrencileri sektörü takip ediyor
DÜZCE ÜNİVERSİTESİ AKÇAKOCA TURİZM İŞLETMECİLİĞİ VE OTELCİLİK YÜKSEKOKULU GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ 2. SINIF ÖĞRENCİLERİ, “TEMEL YEMEK PİŞİRME TEKNİKLERİ” DERSİ KAPSAMINDA DÜZENLENEN PROGRAM İLE BİR YEMEK FİRMASI ZİYARET EDEREK YEMEK FİRMASINDAKİ PİŞİRME TEKNİKLERİNİ YAKINDAN GÖRME İMKANI BULDU.
ecloud
Düzce Üniversitesi Akçakoca Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 2. sınıf öğrencileri, “Temel Yemek Pişirme Teknikleri” dersi düzenlenen program ile bir yemek firması ziyaret ederek yemek firmasındaki pişirme tekniklerini yakından görme imkanı buldu.
Düzce Üniversitesi öğrencilerinin öğrendikleri teorik bilgilerin pratikte nasıl uygulandığını görmeleri ve bu konuda bilgi sahibi olmaları amacıyla düzenlenen etkinlikte, Coşkun Yemek Catering yetkilileri gıda sektörü hakkında bilgilendirmede bulundu.
Sonrasında Proje Geliştirme yetkilileri rehberliğinde işletmenin üretim parkurları ve lojistik depolarını ziyaret eden öğrenciler; gıda saklanması, taşınması, dağıtımı ve depolanmasına ilişkin önemli bilgiler edindi.
