Kayseri Kocasinan’da Erkilet Kedi Bacağı tanıtımı

Mehmet UZEL (KAYSERİ İGFA)
Kayseri’nin Erkilet Mahallesi eski belediye binası önünde düzenlenen programa; Kocasinan Belediye Lideri Ahmet Çolakbayrakdar’ın yanı sıra AK Parti Genel Lider Yardımcısı Mehmet Özhaseki, AK Parti Milletvekilleri Hülya Nergis Atçı ve İsmail Tamer, Büyükşehir Belediye Lideri Memduh Büyükkılıç, Kayseri Vilayet Emniyet Müdürü Kamil Karabörk, AK Parti Vilayet Lideri Şaban Çopuroğlu, AK Parti Kocasinan İlçe Lideri Hüseyin Okandan, meclis üyeleri, kamu kurum ve kuruluşların temsilcileri ve vatandaşlar katıldı.

Ünlü ses sanatkarı Muzaffer Elitaş’ın Erkilet müziğini söylemesinin akabinde konuşma yapan Lider Çolakbayrakdar, Kocasinan’ın yöresel eserlerini tanıtmak ve markalaştırmak için gece-gündüz demeden çalıştıklarını vurgulayarak; “ Üzüm ve cevizden bin bir zahmetle, el emeği ile yapılan doğal ve şifa kaynağı kedi bacağı ismi ile bilinen yöresel eserimizin unutulmaması ve bizden sonraki jenerasyonlara da kültürel bir miras olarak aktarılması için çalışıyoruz. Elbet Kayseri, mantısı, pastırma ve sucuğu eşsiz tatları herkes tarafından bilinen, işin başında anılması gereken lezzetlerimiz. Meşakkatli bir üretim süreci isteyen kedi bacağının birebir biçimde mantı ve pastırmamız üzere Kayseri ile özdeşleşmiş olarak bilinir olmasını dilek ederiz. İlçemizin yöresel bedelleri olan; Gömeç Fasulyesi, Erkilet Kedi Bacağı, Cırgalan Biberi, Yamula Patlıcanı üzere eserlerimizi tanıtmak ve ekonomik pahasını arttırmak ismine Kocasinan Belediyesi olarak ağır çaba ediyoruz. Bunlar kentimizin güzellikleridir. Bu vesileyle Türkiye’de örnek olabilecek işler hayata geçiren ve model olan belediyecilik faaliyetleri gerçekleştiren Sayın Özhaseki Bakanımızın yapmış olduğu işler bugün herkes tarafından takdir edilmekte ve örnek alınmaktadır. Bu noktada kıymetli Bakanımıza kentimize yapmış olduğu hizmetlerden ötürü şükranlarımı arz ederim. Bizim belediyecilik anlayışımız da kuşkusuz bu çizgi üzerine; merkezine insanı alan, insan odaklı çalışan, proje üreten, ötekileştirmeden bağrına basan bir çizgi ile devam edecektir” sözlerini kullandı.

AK Parti Genel Lider Yardımcısı Mehmet Özhaseki ise klâsik bir eserin böylesi bir aktiflikle ile tanıtılması için çaba eden Kocasinan Belediye Lideri Ahmet Çolakbayrakdar’a teşekkür ederek, Kayseri’nin kendine has kültürel bedellerinin doğal hoşluklarının, tarihten gelen soyut ve somut miraslarının tanıtılması ve yaşatılması ismine bu aktifliğin manalı olduğunu belirtti.

AK Parti Milletvekili Hülya Nergis Atçı da klâsik bir eserin böylesi bir aktiflikle tanıtılması için uğraş eden Kocasinan Belediye Lideri Ahmet Çolakbayrakdar’a teşekkür etti.

Büyükşehir Belediye Lideri Memduh Büyükkılıç ise gelecek kuşaklara iletilmesi açısından düzenlenen aktifliğin çok değerli olduğuna vurgu yaparak; “Kayseri’nin eşi gibisi olmayan yöresel kıymetleri var. Kocasinan ilçemizde Cırgalan biberi, Yamula’nın patlıcanı, Gömeç’in fasulyesi ve Erkilet’in kedi bacağı üzere bunların hepsi bizim değerlerimizdir. Bunların her birinde bin bir zahmet ve emek var” diye konuştu.

Konuşmaların akabinde protokol ile birlikte kazanın başına geçen Lider Çolakbayrakdar, kazan içerisinde pişirme etabından başlayarak kedi bacağı üretimini anlattı. Akabinde Lider Çolakbayrakdar, davetlilere ve vatandaşlara köfte ikram etti. Vatandaşlar da, geleneği yaşatma eforundan ötürü Lider Çolakbayrakdar’a teşekkür etti.