Kuru meyve dalından TÜBİTAK’la iş birliği
Avrupa Birliği ve Türkiye tarafından finanse edilen Türkiye’nin en büyük besin Ar-Ge ve inovasyon projesi...
ecloud
Avrupa Birliği ve Türkiye tarafından finanse edilen Türkiye’nin en büyük besin Ar-Ge ve inovasyon projesi INNOFOOD Projesi kapsamında, Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçılar Birliği ve TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi öncülüğünde kurulan Türkiye Besin İnovasyon Platformu-TÜGİP işbirliğinde “Türkiye’de Kurutulmuş Meyveler Kesimi ve Geleceği Çalıştayı” düzenlendi.
İZMİR (İGFA) – Türk kuru meyve bölümü; üretim ve ihracatında dünya önderi olduğu besleyici kıymeti yüksek üstün besinler çekirdeksiz kuru üzüm, kuru incir ve kuru kayısı başta olmak üzere kuru meyvede Ar-Ge ve inovasyon stratejilerini belirledi.
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Lideri Mehmet Ali Işık, “Kuru meyve dalı geçmişten bugüne kadar çok şeyi başardı. Sürdürülebilirlik artık dünyanın en kıymetli gündem hususu. Avrupa Birliği Yeşil Mutabakatı ilan etti. Biz bütün paydaşlarımızla üniversitelerimizle, zirai uğraş kuruluşları, oda ve borsalarımız ile 30 yıl boyunca çok hoş çalışmalar yaptık. Enstitülerimiz 50-60 yıla dayanıyor. Başta çekirdeksiz kuru üzümde üretim ve ihracatta dünyada önder pozisyondayız. İncirde 10-15 bin tonlardan 100 bin tonlara geldik. Kayısı da farklı bir muvaffakiyet hikayesi. 20-25 tondan 100 bin tonların üzerine çıktık. Bütün dünyaya sağlıklı eser gönderiyoruz. Ana prensibimiz insanlığa bu sağlıklı eseri en âlâ formda sunmak.” dedi.
Başkan Işık, “Artık yeni bir devir başlıyor. İnovasyon ve Ar-Ge çalışmalarımızı TÜBİTAK ile birlikte yaparak ülkemizi dünyada farklı bir noktaya taşıyacağız. EİB olarak bu süreci başlatıyoruz. Yalnızca kuru meyvede değil bütün Tarım Birliklerimizle bunu gerçekleştirmek istiyoruz. Bütün ülkeler Ar-Ge inovasyon çalışmalarına çok fazla devlet takviyesi veriyor. Bu dayanaktan faydalanmayı bilmemiz gerekiyor. Bütün kurumlarımız bir ortaya getirip üniversitelerimizle iç bünyemizdeki projeleri gerçekleştireceğiz sonra global projelerden hisse alacağız. Hiçbir altyapı bizatihi gelişmez.” diye konuştu.
