Ticari süt işletmelerince 796 bin 400 ton inek sütü toplandı
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü ölçüsü, Aralık ayında bir evvelki yılın birebir ayına...
ecloud
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü ölçüsü, Aralık ayında bir evvelki yılın birebir ayına nazaran %0,4; Ocak-Aralık periyodunda ise bir evvelki yılın tıpkı periyoduna nazaran %3 azaldı.
Aralık ayında bir evvelki yılın tıpkı ayına nazaran, yoğurt üretimi %9,4, içme sütü üretimi %6 ve ayran üretimi %3,5 artarken; tereyağı üretimi %16,7 ve inek peyniri üretimi %0,9 azaldı. Ocak-Aralık periyodunda ise bir evvelki yılın birebir periyoduna nazaran, tereyağı üretimi %12,8, ayran üretimi %6,9 ve yoğurt üretimi %3,8 artarken; inek peyniri üretimi %4,5 ve içme sütü üretimi %1,7 azaldı.
Bir evvelki ay 718 bin 139 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü Aralık ayında %10,9 artarak 796 bin 400 ton oldu.
Bir evvelki ay 123 bin 123 ton olan içme sütü üretimi Aralık ayında %9 artarak 134 bin 216 ton olarak gerçekleşti.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
